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              小編整理:鄭州企鵝
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              建設食用油生產(chǎn)線(xiàn)選企鵝糧油機械,成功案例多

              食用油是烹飪過(guò)程中重要的物質(zhì),能夠增添食物的口感與風(fēng)味,更是營(yíng)養攝入的重要來(lái)源。人體通過(guò)食物獲得的主要營(yíng)養素分別為碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪,其中脂肪的主要來(lái)源是食用油,食用油密切關(guān)系著(zhù)人們的身體健康。食用油能給人體的生命活動(dòng)帶來(lái)所需要的能量,包括所需脂肪酸和多種營(yíng)養元素。

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              人體通過(guò)食用油攝入獲得的脂肪酸包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸,兩者均對人體身體健康很重要,某些不飽和脂肪酸是人體自身不能合成的,如亞油酸、α-亞麻酸等,這些就需要從食用油中獲取。食用油的種類(lèi)多種多樣,按來(lái)源生活中常見(jiàn)的食用油可分為動(dòng)物油和植物油。

              動(dòng)物油顧名思義就是來(lái)源于動(dòng)物的油,常見(jiàn)的有豬油、牛油、羊油、雞油等。植物油是用來(lái)源于植物的原料制成的食用油,生活中常見(jiàn)的植物油種類(lèi)就很多了,有菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、玉米油、茶籽油、橄欖油、亞麻籽油、核桃油、棕櫚油、棉籽油等。

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              當前我國已初步建立起基于營(yíng)養和健康為評價(jià)標準的食用植物油精準適度加工體系,相關(guān)技術(shù)能滿(mǎn)足各種食品加工場(chǎng)景需求,油脂制備技術(shù)逐漸落地也推動(dòng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入蓬勃發(fā)展期,這讓不少朋友都有投資建設油脂加工廠(chǎng)的想法,投資建設油廠(chǎng)的想法想要落實(shí)所需要考慮的事情就很多。

              油廠(chǎng)現需要確定的是所生產(chǎn)的油脂的種類(lèi),上文已經(jīng)提到過(guò)目前食用油主要分為動(dòng)物油和植油兩大類(lèi),根據當下市場(chǎng)消費量來(lái)看,植物油在我國油脂市場(chǎng)的占比比較大,這是因為動(dòng)物油所含飽和脂肪酸較多,人們日常飲食中的葷類(lèi)食品也能補充飽和脂肪酸,為了避免脂肪酸攝取過(guò)量,因此在日常烹飪是人們多選擇植物油作為烹飪油。

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              植物油的種類(lèi)也不少,不同油料來(lái)源的油,其成分、風(fēng)味和理化特性均存在差別,這些差異會(huì )影響食用油的營(yíng)養價(jià)值和風(fēng)味,也決定了它們在烹飪中的適用性,錯誤的烹飪方式會(huì )破壞食用油的營(yíng)養,影響其結構和組成平衡,給身體健康造成影響。

              在選擇食用油時(shí),要了解油脂的特性運用正確的烹飪方式,從而為我們的健康保駕護航。通常來(lái)說(shuō),煎炒可選擇穩定性較好的葵花籽油、花生油、玉米油等,油炸建議選擇耐熱性高的大豆油、菜籽油等,燉煮可選擇對油溫要求不高的玉米油、茶籽油等,涼拌則建議選擇在低溫情況下不會(huì )凝結保持清亮的芝麻油、核桃油以及橄欖油等。

              根據用途選擇不同的食用油,既是為了不破壞油脂的營(yíng)養構成同時(shí)也是為了達到營(yíng)養均衡,能夠充分攝取到人體所需要的不同種類(lèi)的脂肪酸。因此建設食用油加工,油廠(chǎng)不光需要因地適宜,根據受眾人群的飲食習慣去選擇所需要加工的油脂種類(lèi),還需要注意在生產(chǎn)的過(guò)程中盡可能的保留油脂的營(yíng)養價(jià)值,以免生產(chǎn)的食用油價(jià)值不高而不被消費者所選擇。

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              要知道,隨著(zhù)人們越來(lái)越重視自身健康,大眾對食用植物油的要求越來(lái)越高,更加注重油脂對人體健康帶來(lái)的益處。為了迎合消費者的需求,不少朋友選擇生產(chǎn)壓榨油,更有甚者會(huì )選擇冷榨法,從而較大程度的保留油料自身的營(yíng)養成分,從而使得到的油脂營(yíng)養價(jià)值高。

              無(wú)論是熱榨油還是冷榨油基本都需要借助機械設備完成,設備的好壞直接影響著(zhù)油脂的品質(zhì),為了從源頭管控食用油的質(zhì)量,建議油廠(chǎng)選擇實(shí)力強、口碑好、成功案例多的企鵝糧油機械設備廠(chǎng)家。廠(chǎng)家成立于1982年,自建廠(chǎng)房占地上百畝,擁有成熟的設備加工技術(shù),經(jīng)驗豐富的工程技術(shù)人員,嚴格的質(zhì)量管理體系,可靠的設備材料供應商,廠(chǎng)家從多個(gè)方面保障的設備的質(zhì)量,生產(chǎn)的機械設備在國內外多地銷(xiāo)售,能夠處理多種油料、滿(mǎn)足多種噸位的生產(chǎn)。像茶籽油冷榨、核桃油壓榨、大豆油冷榨等均有不少成功案例,能夠安排客戶(hù)到已有案例生產(chǎn)現場(chǎng)去參觀(guān)考察。

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