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              小編整理:鄭州企鵝
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              胡麻籽油壓榨精煉設備,選擇企鵝糧油機械助您生產(chǎn)健康油

              胡麻從絲綢之路傳入我國,在我國西北和華北地區廣為種植,是甘肅、寧夏、青海、新疆、內蒙古、河北等地的重要植物作物。域外胡麻制油、制餅、制羹等飲食文化也傳入我國,從東漢開(kāi)始,便有胡麻作為食品配料的記載。胡麻的引種不光豐富了我國人的飲食文化,在人們的深入了解中還還開(kāi)發(fā)了其醫藥價(jià)值,在古代醫書(shū)中有不少胡麻食療之方。

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              當今國外市場(chǎng)以胡麻為配料的食品類(lèi)型不在少數,國內胡麻產(chǎn)地有傳統胡麻食品上市,也有在現代化技術(shù)加持下所生產(chǎn)的胡麻籽油等產(chǎn)物。胡麻籽油是從胡麻籽中分離提取制成的油,可用于涂料、油墨和印刷等行業(yè),也可經(jīng)過(guò)加工制成食用油。胡麻籽油中含有較高的不飽和脂肪酸,其占比率可達到90%左右,其中α-亞麻酸含量在50%左右。

              α-亞麻酸是人們所需的營(yíng)養素,據悉缺乏α-亞麻酸將導致兒童大腦及視網(wǎng)膜發(fā)育緩慢,注意力不能集中,營(yíng)養不均衡。α-亞麻酸還是ω-3系多不飽和脂肪酸的母體,在碳鏈延長(cháng)酶和脫氫酶的作用下,經(jīng)碳鏈延長(cháng)和去飽和可以代謝產(chǎn)生多種高活性物質(zhì),可在人體內轉化為DHA、DPA、EPA等。

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              胡麻籽油較高的營(yíng)養價(jià)值推動(dòng)著(zhù)它近些年得以快速的發(fā)展,成品胡麻籽油呈橙黃色,澄清透明芳香濃郁,具有胡麻油特有的氣味和滋味,工業(yè)生產(chǎn)中主要采用壓榨法和浸出法兩種提取工藝制取胡麻籽油。壓榨法制取胡麻籽油是靠物理壓力將油脂從原料中分離出來(lái),分冷榨法和熱榨法。

              冷榨制油是在自然條件下直接加工,胡麻籽油中的各項物質(zhì)得以較好的保留,如不飽和脂肪酸在高溫精煉中容易氧化,冷榨法制取油中的不飽和脂肪酸損失較少,但出油率不高。熱榨法制油是壓榨前對油料進(jìn)行蒸炒,加快油脂分子在油料中的運動(dòng)方便油脂的流出,熱榨制油的出油率比冷榨制油的高,但得到油脂色澤較深,油中多項生理活性物質(zhì)會(huì )出現不同程度的損失。

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              浸出法制油是通過(guò)溶劑與油脂的相互溶解性提取油料中的食用油,其工藝是用溶劑將原料進(jìn)行浸泡得到混合油,隨后對混合油進(jìn)行蒸發(fā)汽提得到毛油,毛油經(jīng)過(guò)精煉處理即可得到符合要求的胡麻籽油。浸出法制油的優(yōu)勢在于出油率高、生產(chǎn)效率快且能夠形成規?;纳a(chǎn),對于大型油廠(chǎng)來(lái)說(shuō)選擇浸出法制油具備省時(shí)省力成本低的優(yōu)勢,不過(guò)浸出得到的油脂經(jīng)過(guò)高溫汽提以及“六脫”工藝,油脂中多項營(yíng)養成分喪失嚴重。

              總的來(lái)說(shuō),無(wú)論是壓榨法還是浸出法都各具優(yōu)勢與短板,油廠(chǎng)具體采用哪種制油工藝還是需要根據所處的地理位置、日處理的大小以及資金預算等多個(gè)方面去決定,如果客戶(hù)朋友是初次涉獵胡麻籽油生產(chǎn)加工行業(yè),可以選擇到企鵝糧油機械設備廠(chǎng)家進(jìn)行咨詢(xún)選購,廠(chǎng)家的工作人員經(jīng)驗豐富能夠為您提供切實(shí)可行的方案。

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              很多不了解胡麻籽油的朋友可能不知道,胡麻籽油中含有環(huán)八肽組分,它的存在胡麻籽油儲存一段時(shí)間后便會(huì )產(chǎn)生苦味,嚴重時(shí)便不能食用,為了提升油脂的質(zhì)量,生產(chǎn)處健康營(yíng)養又就需要油廠(chǎng)設定合適的方案避免這種現象的發(fā)生。此外胡麻籽油中還存在蠟質(zhì),在低溫狀態(tài)下蠟質(zhì)會(huì )從油脂中析出成為油溶膠,時(shí)間長(cháng)了,蠟的晶粒聚集會(huì )變?yōu)閼覞嵋河绊懹椭挠^(guān)感,也許制定合理的方案對油料進(jìn)行脫蠟,對此油廠(chǎng)可信賴(lài)企鵝糧油機械設備廠(chǎng)家。

              企鵝糧油機械設備廠(chǎng)家在國內外均有相關(guān)的成功案例,在加拿大溫哥華企鵝糧油機械合作的油廠(chǎng),廠(chǎng)家為其配備了20T/D胡麻籽冷榨生產(chǎn)線(xiàn)以及5T/D精煉、脫蠟生產(chǎn)線(xiàn),在國內新疆、甘肅、內蒙古等地的諸多合作油廠(chǎng),企鵝糧油機械廠(chǎng)家也曾為其配備不同噸位的壓榨生產(chǎn)線(xiàn)及精煉生產(chǎn)線(xiàn),為油廠(chǎng)生產(chǎn)健康營(yíng)養油提供有力的支撐。

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              鄭州企鵝糧油機械成立于上世紀八十年代,位于河南省的省會(huì )鄭州市,客戶(hù)來(lái)訪(fǎng)和發(fā)貨方便,公司擁有現代化生產(chǎn)廠(chǎng)房,長(cháng)期進(jìn)行油脂設備的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售和服務(wù),還和多家科研所進(jìn)行合作對設備進(jìn)行研發(fā)和提升技術(shù),公司提供給客戶(hù)質(zhì)量過(guò)硬,技術(shù)成熟的產(chǎn)品和周到的服務(wù),讓不少客戶(hù)放心,關(guān)注廠(chǎng)家微信公眾號“企鵝糧油機械”了解更多信息,咨詢(xún)選購亞麻籽油壓榨精煉設備請聯(lián)系張先生13503839006,0371-86661079。



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